職場のひとに聞いたカレーの作り方を試みてみる。
出かけることもなく、のんびりとした日曜。午前中に買い物を済ませ、昼から夕食の仕度にとりかかる。
タマネギ１０個、ニンジン３本をみじん切りにする。バーミックスを使おうと思ったのだが、量が多すぎて、かえって手間がかかる。よって、包丁を駆使（笑。
みじん切りにしたタマネギを弱火で炒める。色が変わったところで、ニンジンを入れて炒める。…なんか、忘れているような気がした。そうだ、ショウガのみじん切りを入れるって、言ってたっけ。なかったので、にんにくを入れる。
気長に炒めて、水分が出てきたところで火を止めて、蓋をしておく。教えてくれたひとは、シャトルシェフにいれておくんだと言っていたが、我が家にはないので、水を足して煮込んだ。
だいぶグツグツしてきたところで、市販のカレールウを入れて、煮込んで出来上がり。
ひれ肉でカツを揚げて、カツカレーにする。最高！
