2004-09-24から1日間の記事一覧

<失敗知らずの「かぼちゃの煮物」>dancyu 10月号

野生化したカボチャが実をつけた。昨年、食べ切れなかったカボチャが腐って、その種が芽をだし、ツルを伸ばし、花を咲かせて実をつけたものだが。 結局、まずい。水っぽいので、煮物にしてもホクホクせず、煮崩れしてしまう。かといって、義父がせっかく収穫…